在組成胡牌牌型或計算番數時，除了特別規定須爲槓子才有效（例如「十八羅漢」這牌型）外，一般情況下槓子可視爲刻子的一種。 吃、順子[编辑]
而隨著花牌的引入與及「三三制」的增值，使到舊時代的四台封頂制度嚴重失衡。花牌的引入使「一台」幾乎垂手可得，正花也計一台，無花也計一台。當正花（或無花）與難度較低的平胡（一台），再加上幸運的自摸（一台），三者複合起來，在四台封頂的制度裡，威力強大。
傳統麻雀以四番為滿糊，隨後以半辣上，每兩番才跳一倍。（賭得比較大的人亦會辣辣上，每一番跳一倍。） 分數計算（全銃制）
为了加快雀局的进行，也有不少玩家在流局的时候会照样过庄，只有在庄家自己胜出时才须连庄。若是如此，上例中的南圈西局就不用连庄，只有北圈南局要连庄。 番种、番数[编辑]
活動百搭：開牌時將槓尾的一張牌翻開，該牌就是百搭。其中一張白板可以用作代替該張翻開的牌。
【打麻雀教學】農曆新年將至，相信大家都想與親朋戚友「決戰四方城」！不想計漏番數贏少了，一定要留意記者整合的「打麻雀計番計數機」，一文睇清香港麻雀食糊及計番方式，新手都可以輕鬆變老手，新年於麻雀枱上贏到盡！
标示全圈起风位置的起庄牌 完成理牌、补花的步骤后，由庄家开始，依逆时针次序，每位玩家均按照以下程序行牌，直到牌局结束：
请一定要注意：麻将从本质上是可以通过技术的提升来提高赢的数学期望概率的，在当今的麻将中，也有竞技麻将：比如，国标麻将；日本麻将。 參見[编辑]
配好牌后，各玩家可以分类整理手中的牌，整齐排列，审视牌势。如此时手中已有花牌，则须补花，即是从牌墙的尾端取牌，取牌数与花牌数一致。首先由庄家补花，如补上花牌，可继续补（有些规则也会规定先让南家、西家、北家依次补花后，才再次补花）。接着再由南家、西家、北家依次补花。 行牌[编辑]
选择座位的做法有多种，较简单的做法就是在麻雀牌中拿出风牌“东、南、西、北”各一张向下放置，让四名玩家每人抽一张，并按结果坐在其“风位”（又称“门风”）上。门风以逆时针计算，与指南针刚好相反。比如某玩家坐在东位，那么他的右边是南位，左边为北位，对面则是西位。此外，麻雀的行牌依“东→南→西→北→东……”顺序进行，因此自己左边的玩家是上家，右边的则是下家，对面的就是对家。 麻雀技巧 洗牌、叠牌[编辑]
七對子（嚦咕嚦咕）：取得七個不同對子。若有四張相同的牌，不能算是兩個對子。若只接受標準「清章」牌型，則不算有效的食糊牌型。
搶槓：一家已經碰了一次，又抓到這張牌開槓，如果另外三家已聽牌，正好需要這張牌胡牌，即搶槓。
賭得比較大的人會選擇打無限番，這時候例牌也按普通番種計算番數（例如大四喜複計混一色對對糊或字一色，加起來便超過十三番例牌）；所以「天糊」和「地糊」等奇牌，一定要事先說明例牌番數。 正統牌型[编辑]
下表為清章正統牌型，有部份玩家會自訂規例微調，以附註顯示。 零番[编辑]